Clube 91,5 FM
Pequenos agricultores do Norte de Minas estão sendo capacitados pela Emater-MG, visando fortalecer a cadeia produtiva do pequi.
O projeto, iniciado no ano passado, já assistiu produtores rurais de Bocaiuva, São João da Lagoa, Montes Claros e Lagoa dos Patos.
O foco é promover o processamento seguro e comercialização do pequi congelado, ampliando as possibilidades de venda do fruto, inclusive para o mercado institucional.
O programa realizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), conta com a parceria com a Cooperativa Grande Sertão, que capacita agricultores da região Norte do estado.
As capacitações são oferecidas em municípios que apresentam demanda, onde a Emater-MG busca locais adequados para o processamento de alimentos.
Com as novas técnicas, os produtores agora podem oferecer a polpa do fruto ao mercado, principalmente no Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).